Малина и ее польза

Малина обыкновенная (лат. Rubus idaeus) — полукустарник; вид рода Рубус семейства Розовые (Rosaceae).
Растёт по вырубкам, лесам, кустарникам, берегам рек. Часто разводится в садах.

Витамины в малине

Содержание в 100 г продукта:

Свойства малины

Малина занимает видное место среди ассортимента вкусных и полезных ягод, используемых одновременно как десерт и лекарство. Сладкая, ароматная малина хороша и в свежем виде, и в переработанном - в качестве разнообразнейших заготовок на зиму.Малина — источник пектинов, которые связывают и выводят из организма шлаки . По последним научным данным, чёрная малина, которая особенно богата яблочной, лимонной и аскорбиновой кислотами, выводит из организма радионуклиды лучше, чем черника и смородина.В малине обнаружено особое лечебное вещество — бета-ситостерин, которое препятствует отложению холестерина на стенках сосудов и, следовательно, возникновению склероза. По содержанию этого вещества ягоды малины уступают только плодам облепихи. Противосклеротическим действием обладают также и листья малины.

Малина содержит большое количество меди, которая входит в состав многих антидепрессантов. Поэтому малину рекомендуют людям, работа которых связана с нервным напряжением (стрессом).
В отличие от многих других ягод, малина не теряет своих целебных свойств после термической обработки. Поэтому варенье и другие блюда из малины обладают всеми полезными свойствами свежих ягод.
Мазь из сока свежих листьев малины помогает избавиться от угрей. Для ее приготовления смешивают одну часть сока листьв малины с тремя частями сливочного масла.
Отваром листьев малины можно окрасить волосы в красивый черный цвет.
Лед из отвара листьев малины и цветков липы (в равных частях) - хорошее средство против морщин и вялости кожи. Если периодически протирать таким льдом лицо, кожа становится молодой и упругой.