Абрикос и его польза

Абрикос (лат. Prunus armeniaca) — дерево из рода Слива (семейство лат. Amygdalaceae), а также плод этого дерева.
Родиной абрикоса является Армения (отсюда ботаническое название на латыни: лат. armeniacus — армянский). Абрикос является символом Армении, иногда его называют "армянским яблоком". Родиной дикого абрикоса считается Китай, где он встречается в диком виде

Витамины в абрикосе

.- сахара 4,7 - 27 % (в зрелых плодах преобладает сахароза),
-декстрин,
- инулин,
- крахмал,
- клетчатка 0,8 %,
- органические кислоты ? 1,3 %,
- лимонная, яблочная, винная и немного салициловой кислоты,
- витамин С (10 мг%), витамины Р, В1 и РР,
- каротин 16 мг%,
- соли калия 305 мг% (в сушёных ? в 5?6 раз больше),
- минеральные вещества ? калий, магний, фосфор,
- микроэлементы - соли железа (2,1 мг%),
- соединения йода.

Свойства абрикоса

Одним из полезных свойств плодов абрикоса является то, что они помогают улучшить память и повышают мозговую активность, что бесспорно очень важно для людей занимающихся интеллектуальным трудом, школьникам и студентам.
Абрикос очень полезен детям для роста, поскольку в них много каротина, а также людям с нарушениями функций центральной нервной системы, при заболеваниях кожи и слизистых оболочек глаз.
Абрикосы богаты фосфором и магнием, которые требуются организму для активной работы мозга. Они богаты микрокалием, необходимым для питания сердечной мышцы, а также для повышения гемоглобина в крови, что способствует увеличению сопротивляемости организма. Кроме того, абрикос помогает при анемии.
Свежие плоды абрикоса едят сырыми. Не готовьте из абрикосов компоты, варенье или джем. Полезен абрикосовый сок (предпочтительнее его получить при помощи электросоковыжималки и выпивать в течение 3—4 мин).

Благодаря большому содержанию магния абрикосы быстро и надолго снимают повышенное артериальное давление. При гипертонии в сезон созревания абрикосов рекомендуют есть их как можно больше.
При желудочных заболеваниях следует готовить отвар из абрикосов, он служит как смягчающее средство при воспалении слизистых оболочек желудочно-кишечного тракта.
 Сок из абрикосов нормализует кислотность желудка и эффективно действует при колитах, особенно если болезнь сопровождается метеоризмом и дисбактериозом.